ボウルに卵を溶きほぐし、生クリームとすき焼きのタレを入れて混ぜ合わせておきます。

ジャガイモは皮をむき薄めの細切りに、玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は3cm幅にカットし、ハムは角切りにします。

フライパンにこめ油を入れて熱し、ジャガイモ、玉ねぎ、ハムを焦がさないように炒めます。

ほうれん草を入れてさっと炒めたら、オーブンシートを敷いた耐熱容器に入れて均一にし、上から①の卵液を流し込みます。

黒胡椒とピザ用チーズをトッピングして、190℃ に予熱したオーブンで30分ほど焼いたら出来上がりです。