Siapkan semua bahannya, kol diiris tipis, wortel diserut,, daun bawang dan seledri diiris tipis, cabe rawit dihaluskan

Tumis bahannya isiannya dengan sedikit minyak pertama masukan bumbu putih setelah harum masukan wortel, toge & kol beri sedikit saja air untuk mematangkan,

Bumbui dengan garam, lada & penyedap. aduk rata cicipi rasanya lalu sisihkan

Setelah itu masuk daun bawang & cabe yg telah dihaluskan aduk rata

Tambahkan garam, lada, baking powder, micin Asatu Rose Brand

Membuat bahan tepung pelapisnya, campurkan tepung beras Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, tepung terigu protein rendah,

Mengisi tahu kopong yang telah dibelah salah satu sisinya dengan isiannya hingga semua tahu terisi

Tuang minyak goreng Rose Brand ke dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukan tahu ke dalam adonan celupan lalu goreng hingga matang keemasan setelah itu angkat tiriskan. Sajikan