チョコ好き満足【濃厚焼きチョコ】材料2つ
最近よく見かける焼きチョコを、
材料2つ・作業10分で、チョコ好き仕様に仕上げました。
チョコレートにコーンスターチ（または小麦粉）を混ぜて焼くだけ。
コーンスターチを使えば粉ふるい不要で、思い立ったらすぐ作れます。
外はさくっと、中はほろっと濃厚。
見た目は絞り出しクッキーのようでも、
食べると全く別物のリッチな口どけです。
チョコの組み合わせ次第で香りやコクが変わるので、
板チョコをミックスしたり、メーカーを変えたりするのもおすすめ。
少ない材料で、驚くほど満足感のある焼き菓子です。
絞りが多少いびつでも、焼くとちゃんとおいしく仕上がるので気軽に挑戦してみてくださいね♪
チョコ好き満足【濃厚焼きチョコ】材料2つ
最近よく見かける焼きチョコを、
材料2つ・作業10分で、チョコ好き仕様に仕上げました。
チョコレートにコーンスターチ（または小麦粉）を混ぜて焼くだけ。
コーンスターチを使えば粉ふるい不要で、思い立ったらすぐ作れます。
外はさくっと、中はほろっと濃厚。
見た目は絞り出しクッキーのようでも、
食べると全く別物のリッチな口どけです。
チョコの組み合わせ次第で香りやコクが変わるので、
板チョコをミックスしたり、メーカーを変えたりするのもおすすめ。
少ない材料で、驚くほど満足感のある焼き菓子です。
絞りが多少いびつでも、焼くとちゃんとおいしく仕上がるので気軽に挑戦してみてくださいね♪
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- 1
オーブンは150℃に予熱。
チョコレートは1.5センチ角より小さくし、ボウルに入れて湯煎で溶かす。 - 2
チョコが溶けたら湯煎からはずし、コーンスターチを入れてゴムベラでよく混ぜる。
- 3
絞り袋に入れてオーブンシートの上に絞る。（生地が柔らかい場合は、少し置いてチョコが落ち着いてから絞ると、形がきれい）
- 4
150℃のオーブンで12～15分焼く。取り出した後は柔らかいので、完全に冷めて固まってからオーブンシートから外す。
-
コツ・ポイント
湯せん後は、お湯で洗い物をすると楽。
小麦粉でも作れますが、使う場合は粉ふるいをしてください。
米粉は粉ふるい不要ですが、
コーンスターチの方がくちどけがよりなめらかに仕上がります。
コーンスターチは1袋100円程度で手に入ります。
つくれぽ
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