439. Sayur Asem Petai Cina

Name: 439. Sayur Asem Petai Cina
Yield: 5 -6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 lembar petai Cina, potong kedua ujungnya, potong jadi 2 atau 3 bagian; 5 lbr daun kubis, cuci bersih, potong2; 3 tangkai kacang panjang, cuci bersih potong2; 7 buah terong bulat, buang tangkainya, belah jd 4 cuci bersih dan rendam dg air secukupnya agar tdk menghitam; 1 buah kedondong/asam jawa/belimbing wuluh (sy pake dondong); secukupnya garam, gula, penyedap rasa; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1,5 cm lengkuas, geprek

Arifiati @Arifiati_jbg

Jombang, Jawa Timur

Assalamualaikum warahmatullahi wa barakaatuh...
Awalnya ga percaya pas tetangga bilang masak sayur asem pake petai cina, lah gmn rasanya? Katanya sih enak aja, seger juga. apalagi ternyata petai cina punya banyak manfaat buat kesehatan, tp tetep ya...konsumsinya jgn berlebihan ☺️

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening

Lebih banyak

439. Sayur Asem Petai Cina

Arifiati @Arifiati_jbg

Jombang, Jawa Timur

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

5 -6 porsi

7 lembarpetai Cina, potong kedua ujungnya, potong jadi 2 atau 3 bagian
5 lbrdaun kubis, cuci bersih, potong2
3 tangkaikacang panjang, cuci bersih potong2
7 buahterong bulat, buang tangkainya, belah jd 4 cuci bersih dan rendam dg air secukupnya agar tdk menghitam
1 buahkedondong/asam jawa/belimbing wuluh (sy pake dondong)
secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
Bumbu iris :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1,5 cmlengkuas, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Didihkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus, biarkan mendidih beberapa saat lalu masukkan semua bahan sayuran. Masak hingga agak layu
2

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. tes rasa. bila sudah pas rasanya dan sayuran sudah matang matikan api.
3

Taraaaa....siap disajikan 🤗
Harusnya pake sambel tomat, tp blm sempat bikin 🤭