แบ่งช่อเห็ดเข็มทองให้เป็นชิ้นพอดี ต่อมานำเห็ดเข็มทองไปชุบแป้งทอดกรอบ ตราอังเคิลบาร์นส์

นำลงไปทอดทั้งสองด้านจนสุกกรอบเหลืองทอง ทอดให้กรอบทั้งสองด้าน

ทอดเสร็จจนกรอบสุกจากนั้นนำขึ้นมาพักสเด็ดน้ำมันพร้อมเสิร์ฟ จบด้วยการโรยผงปรุงรสชีส ตราอังเคิลบาร์นส์เพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งกว่าเดิมไปอีกก