Focaccia Bread

Name: Focaccia Bread
Yield: 1 loyang (22×22 cm)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g Tepung terigu protein tinggi; 150 g Tepung terigu protein sedang; 1 1/4 sdt Ragi instan; 1 sdm Gula pasir; 250 ml Air hangat kuku; 1 1/4 sdt Garam; 1 sdm Minyak goreng; 2 buah Sosis, iris tipis; 1 butir Bakso ikan, iris tipis; 1 sdm Minyak goreng (untuk oles); secukupnya Keju parut; secukupnya Oregano bubuk; secukupnya Seledri cincang

Jazilatul iana @anawella

Sidoarjo, Jawa Timur

Cooksnap dari: @iiswatizain_81

Lebih banyak

Focaccia Bread

Jazilatul iana @anawella

Sidoarjo, Jawa Timur

Cooksnap dari: @iiswatizain_81

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 loyang (22×22 cm)

150 gTepung terigu protein tinggi
150 gTepung terigu protein sedang
1 1/4 sdtRagi instan
1 sdmGula pasir
250 mlAir hangat kuku
1 1/4 sdtGaram
1 sdmMinyak goreng
2 buahSosis, iris tipis
1 butirBakso ikan, iris tipis
1 sdmMinyak goreng (untuk oles)
secukupnyaKeju parut
secukupnyaOregano bubuk
secukupnyaSeledri cincang

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Larutkan ragi dan gula dengan 100ml air hangat kuku, diamkan 10 menit.
2

Campur ragi aktif dengan tepung, garam, minyak, dan sisa air. Uleni hingga kalis.
3

Tutup adonan, diamkan 1 jam hingga mengembang.
4

Kempiskan adonan, tuang ke loyang 22×22 cm yang sudah dioles minyak.
5

Ratakan adonan, olesi permukaan dengan minyak goreng.
6

Tambahkan topping: sosis, bakso ikan, keju, oregano, dan seledri.
7

Panggang suhu 180°C selama 25 menit. Angkat dan sajikan.