Tahu Isi

Name: Tahu Isi
Yield: 10 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tahu goreng (saya tahu putih, diiris ketebalan 1,5 cm digoreng di minyak yg banyak panas api besar); Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand; 25 gram tauge; Secukupnya kol, iris tipis; 1 buah wortel; 1/2 batang daun bawang (diiris tipis); 1 1/2 siung bawang putih (dihaluskan); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt penyedap; 25 gram Tepung Beras Rose Brand; 25 gram Tepung Tapioka Rose Brand; 75 gram tepung terigu protein rendah, saya pro sedang; 1/2 sdt garam; 1/8 sdt lada bubuk; 1/8 sdt baking powder; 1/8 sdt penyedap; 150 ml air

Aida Abdul Ra'uf @aidaadham

Surabaya

Tahu isi resep dari Mba @dewidapur ini uenak dan krispi kulitnya. Buktiin, Moms kalo ga percaya. Hehehe. Terima kasih kepada beliau atas sharing dan ilmunya.
Saya membuat setengah resep. Bisa disesuaikan saja ya, Moms.

#GAS2025
#Coboy2026
#KelasMealPrepTahu #BelajarMasakBarengKomunitas #NasiMentay2026 #NasiMentay_mealPrepTahu #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tahu Isi

Aida Abdul Ra'uf @aidaadham

Surabaya

#GAS2025
#Coboy2026
#KelasMealPrepTahu #BelajarMasakBarengKomunitas #NasiMentay2026 #NasiMentay_mealPrepTahu #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 biji

10tahu goreng (saya tahu putih, diiris ketebalan 1,5 cm digoreng di minyak yg banyak panas api besar)
SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand
Bahan Isian
25 gramtauge
Secukupnyakol, iris tipis
1 buahwortel
1/2 batangdaun bawang (diiris tipis)
1 1/2 siungbawang putih (dihaluskan)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtpenyedap
Bahan Pelapis
25 gramTepung Beras Rose Brand
25 gramTepung Tapioka Rose Brand
75 gramtepung terigu protein rendah, saya pro sedang
1/2 sdtgaram
1/8 sdtlada bubuk
1/8 sdtbaking powder
1/8 sdtpenyedap
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris wortel, daun bawang, dan kol juga tauge.
2

Belah tahu bagian tengahnya untuk tempat isian. Haluskan bawang putih, saya parut karena malas cuci cobek. Wkwk.
3

Tumis baput dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan wortel tunggu agak layu lanjut masukkan sayuran lain. Beri seasoning. Angkat bila sudah matang. Jangan lupa koreksi rasa.
4

Isi tahu pong dengan isian secukupnya. Panaskan Minyak Goreng Rose Brand.
5

Sambil menunggu minyak panas. Mari buat adonan lapisannya. Dalam wadah masukkan Tepung Beras Rose Brand, Tepung Tapioka Rose Brand, terigu, dan seasoning. Beri air secukupnya aduk merata.
6

Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai keemasan.
7

Siap disajikan.