簡単かぼちゃコロッケ
ドンキの焼き芋が余ってたので一緒に入れちゃいました🍠
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、挽肉を塩胡椒で炒めます
- 2
かぼちゃのタネをとって、少し皮を削り落として、煮物サイズ？程度に切ったら、耐熱ボールでレンチンします
- 3
潰せる柔らかくなったら、余った焼き芋を足して一緒に潰します。牛乳を少しだけ入れて滑らかに☺️
- 4
炒めたひき肉、玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。
- 5
柔らかいと成形しにくいので、冷蔵庫で、寝かせてから成形します。
- 6
お好きな形に成形したら、溶き卵→小麦粉→パン粉を付けて180度の油で揚げます。
-
- 7
今回は芋の甘さのコロッケなのでウスターソースや、とんかつソースなどをかけて少し味をしめるのもオススメです🎃
-
コツ・ポイント
油は少なめで大丈夫です。
焼き芋は余ってたので入れました。
焼き芋の甘さありのコロッケなのでお好みでソースをかけて食べるのもオススメです
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