Udang Bakar Jimbaran dengan Sambal Colo-Colo🦐🌶🧅

Name: Udang Bakar Jimbaran dengan Sambal Colo-Colo🦐🌶🧅
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor udang ukuran sedang; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 2 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; 5 buah cabe rawit merah; 4 buah cabe merah kriting; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt micin; 1/2 sdt gula pasir; 7 sdm minyak goreng panas

Indah Saraswati @indah_1933

Parung Bogor Indonesia

Rasa udang bakar yg fresh, smooky dimakan dengan sambel colo-colo yg asem pedes seger 🤤

Lebih banyak

Udang Bakar Jimbaran dengan Sambal Colo-Colo🦐🌶🧅

Indah Saraswati @indah_1933

Parung Bogor Indonesia

Rasa udang bakar yg fresh, smooky dimakan dengan sambel colo-colo yg asem pedes seger 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

7 ekorudang ukuran sedang
1/2 buahjeruk nipis
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
Sambal Colo-Colo
2 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
5 buahcabe rawit merah
4 buahcabe merah kriting
1/2 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
1/2 sdtmicin
1/2 sdtgula pasir
7 sdmminyak goreng panas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang dari kotoran, gunting bagian yg tajam", belah punggung udang jangan sampe terputus, lalu marinasi dengan jeruk nipis, garam dan lada
2

Setelah dimarinasi selama kurang lebih 15 menit, bakar udang olesi dengan bumbu jimbaran dikedua sisi, setelah agak kecoklatan angkat

Bumbu Bakar Jimbaran 🧅🧄🌶🍢
3

Iris semua bahan sambal colo-colo, masukan semua bahan ke dalam mangkuk lalu tuang minyak panas
4

Udang bakar Jimbaran dengan Sambal Colo-Colo siap disajikan 🥰