Salt Bread
Pada Akhirnya Penutupan GAS 2025
Alhamdulillah, sampai juga...
Walau ada beberapa yang bolong 🤭karena sibuk dengan tugas kuliah
Kali ini ikutan seru seruan penutupan GAS 2025dengan challenges bikin resep berawalan huruf G A atau S
Saya bikin dengan awalan huruf S
Salt Bread yang pernah viral
Salt Bread adalah roti gurih dari Jepang dan populer di Korea
Ciri khasnya teksturnya garing diluar dan lembut bermentega didalam
Roti ini berbentuk gulungan seperti Croissant dan diatasnya ditaburi Sea Salt (garam kasar)
Bikinnya sih... Gampang gampang susah yaa 🤭
Langsung aja yuk diintip resepnya
Salt Bread
Pada Akhirnya Penutupan GAS 2025
Alhamdulillah, sampai juga...
Walau ada beberapa yang bolong 🤭karena sibuk dengan tugas kuliah
Kali ini ikutan seru seruan penutupan GAS 2025dengan challenges bikin resep berawalan huruf G A atau S
Saya bikin dengan awalan huruf S
Salt Bread yang pernah viral
Salt Bread adalah roti gurih dari Jepang dan populer di Korea
Ciri khasnya teksturnya garing diluar dan lembut bermentega didalam
Roti ini berbentuk gulungan seperti Croissant dan diatasnya ditaburi Sea Salt (garam kasar)
Bikinnya sih... Gampang gampang susah yaa 🤭
Langsung aja yuk diintip resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahannya lalu campurkan semua bahan kering (kecuali garam) aduk hingga rata
- 2
Masukkan air dingin, aduk hingga rata
Lalu masukkan butter dan garam, aduk hingga kalis.
- 3
Bulatkan adonan dan di proofing selama 15 menit.
Potong timbang adonan dengan berat 55 gram, lalu bulatkan lagi dan di proofing selama 15 menit
- 4
Roll adonan membentuk tetesan air, lalu digiling memanjang dibagian yang lebar diisi dengan potongan butter
- 5
Rapatkan kanan kirinya lalu gulung seperti Croissant proofing kembali selama 50-60 menit
- 6
Basahi adonan dengan sedikit air menggunakan kuas, lalu taburi bagian atas adonan dengan Sea Salt
- 7
Masukkan adonan kedalam oven dengan suhu 210’C selama 10-15 menit, hingga permukaan coklat merata
- 8
Angkat lalu beri olesan butter dibagian atasnya, dan diamkan sampai suhu ruang
- 9
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)