395. Tahu Bakso Ayam Wortel

Name: 395. Tahu Bakso Ayam Wortel
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bh tahu cokelat (aku tahu pong); 250 gr fillet ayam (ayam giling); 200 gr Tepung Tapioka Rose Brand; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 btg daun bawang (iris halus); 1 bh wortel, parut kasar; 2 sdm bawang goreng; 1 sdt garam (aku lebih dikit, bisa di icip adonannya sebelumnya); 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt micin (me 1/4 sdt); 2 butir putih telur; 50 ml air es (me ± 80 ml)

Nani_Tsuba @cook_15912364

Kalimantan Selatan

Kelas masak di awal tahun 2026 dengan Tema Meal Prep Tahu Favorit bersama bunda @dewidapur, makasih ya bunda untuk ilmunya bikin aneka olahan tahu. Aku bikin Tahu Bakso Ayam saja dengan campuran wortel sebagai bahan tambahan biar anak-anak juga bisa konsumsi sayur.
Untuk campuran tepungnya, tentunya aku pakai Tepung Tapioka dari Rose Brand yang selalu tersedia di dapur, bikin tahu baksonya lebih kenyal & tentunya sudah terbukti kwalitasnya.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMealprepTahu
#GAS2025
#TahuBaksoAyam

Lebih banyak

395. Tahu Bakso Ayam Wortel

Nani_Tsuba @cook_15912364

Kalimantan Selatan

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMealprepTahu
#GAS2025
#TahuBaksoAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

20 pcs

20 bhtahu cokelat (aku tahu pong)
250 grfillet ayam (ayam giling)
200 grTepung Tapioka Rose Brand
3 siungbawang putih (haluskan)
1 btgdaun bawang (iris halus)
1 bhwortel, parut kasar
2 sdmbawang goreng
1 sdtgaram (aku lebih dikit, bisa di icip adonannya sebelumnya)
1 sdmgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtmicin (me 1/4 sdt)
2 butirputih telur
50 mlair es (me ± 80 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahannya, ayam fillet, lalu masukkan bawang putih, daun bawang, wortel parut, garam, gula pasir, lada bubuk, micin kemudian giling/haluskan (aku di chopper) pindahkan ke wadah.
2

Campurkan tepung tapioka, putih telur & air es.
3

Aduk rata adonannya & untuk tahu cokelat dibelah salah satu bagiannya, masukan adonan ke dalam tahu yang sudah di belah 2 sebelumnya (bisa di ambil bagian isi dari tahu lalu campurkan ke adonan, aduk rata baru masukan ke dalam tahu), aku pakai tahu pong yang kecil panjang, di belah lalu langsung di isi.
4

Lakukan hingga tahu dan adonan isi habis, kukus tahu bakso selama ±20 menit, angkat & tiriskan. Bisa di makan langsung ataupun mau di goreng kembali seperti batagor.
5

Siap di hidangkan bersama cocolan favorit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nani_Tsuba @cook_15912364

pada 01 Februari 2026 14.28

Kalimantan Selatan

Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya