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豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め
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豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○ジューシーな豚トロと甘みのある冬の長ネギを合わせて、ニンニク醤油でさっと炒めました。
○ご飯にもおつまみにも合う、シンプルで元気が出るひと皿です。
○長ネギ丸ごと1本ペロリと食べられます。

豚トロのレシピはこちらもどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25130356

○ジューシーな豚トロと甘みのある冬の長ネギを合わせて、ニンニク醤油でさっと炒めました。
○ご飯にもおつまみにも合う、シンプルで元気が出るひと皿です。
○長ネギ丸ごと1本ペロリと食べられます。

豚トロのレシピはこちらもどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25130356

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豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○ジューシーな豚トロと甘みのある冬の長ネギを合わせて、ニンニク醤油でさっと炒めました。
○ご飯にもおつまみにも合う、シンプルで元気が出るひと皿です。
○長ネギ丸ごと1本ペロリと食べられます。

豚トロのレシピはこちらもどうぞ
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○ジューシーな豚トロと甘みのある冬の長ネギを合わせて、ニンニク醤油でさっと炒めました。
○ご飯にもおつまみにも合う、シンプルで元気が出るひと皿です。
○長ネギ丸ごと1本ペロリと食べられます。

豚トロのレシピはこちらもどうぞ
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材料

2人分
  • 豚トロ 250g
  • 長ネギ 1本
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1
  • ニンニクチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    豚トロは一口大に切る。長ネギは緑の部分も斜めに切る。フライパンに豚トロを入れ、塩コショウと片栗粉をまぶす。

    • 豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め作り方1写真
    • 豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    油の部分を下にして、しっかりと焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら返し、余分な油を取り除く。

    • 豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め作り方2写真
    • 豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    長ネギを加え、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。トロトロの長ネギが好みの場合は加熱時間を長めにする。

    • 豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め作り方3写真
    • 豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ニンニクと醤油を加え、全体を混ぜ合わせて完成。

    • 豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め作り方4写真
    • 豚トロと長ネギのにんにく醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

●しっかり焼き目をつけることで香ばしさが増します。

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2026/02/02 02:05に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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