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豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め
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豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め-レシピのメイン写真

豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○香ばしく焼けた豚トロで食欲アップ!
○ニラと玉ねぎの甘み、ポン酢のコクが絶妙な一皿です。
○ジューシーな豚トロの旨みが広がり、ご飯にぴったりなスタミナおかずです。
○柚子胡椒を添えると、ピリッと大人の味になります。
○もちろんビールのおともにもおすすめ!

簡単にできる副菜もどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25052239

○香ばしく焼けた豚トロで食欲アップ!
○ニラと玉ねぎの甘み、ポン酢のコクが絶妙な一皿です。
○ジューシーな豚トロの旨みが広がり、ご飯にぴったりなスタミナおかずです。
○柚子胡椒を添えると、ピリッと大人の味になります。
○もちろんビールのおともにもおすすめ!

簡単にできる副菜もどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25052239

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豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○香ばしく焼けた豚トロで食欲アップ!
○ニラと玉ねぎの甘み、ポン酢のコクが絶妙な一皿です。
○ジューシーな豚トロの旨みが広がり、ご飯にぴったりなスタミナおかずです。
○柚子胡椒を添えると、ピリッと大人の味になります。
○もちろんビールのおともにもおすすめ!

簡単にできる副菜もどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25052239

○香ばしく焼けた豚トロで食欲アップ!
○ニラと玉ねぎの甘み、ポン酢のコクが絶妙な一皿です。
○ジューシーな豚トロの旨みが広がり、ご飯にぴったりなスタミナおかずです。
○柚子胡椒を添えると、ピリッと大人の味になります。
○もちろんビールのおともにもおすすめ!

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材料

2〜3人分
  • 豚トロ 300g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ニラ 1把
  • 玉ねぎ 小1個
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚トロは食べやすい大きさに切り塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。

    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラは3〜4cm幅、玉ねぎは薄切りにする。

    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンで豚トロを中火で焼く。(油の多い方を下にする)しっかり焼きめをつける。

    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方3写真
    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    豚トロに焼きめがついたら裏返して玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。余分な油はキッチンペーパーで取る。

    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方4写真
    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    ニラを加えてさっと炒め、ポン酢を回しかけて全体を混ぜる。

    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方5写真
    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方5写真
    • 豚トロとニラ.玉ねぎの香ばしポン酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

●豚トロはしっかり焼き目をつけると香ばしく美味しくできます。
●ポン酢はお好みのものを使うと美味しさアップしますよ。
●ニラはサッと炒めて色が変わるくらいで火を止めると良いです。

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2025/10/23 02:23に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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