カフェショコラ
コーヒーの香りで後味スッキリ&コクのある大人な味に。
じゅわっとしっとりで幸せな気分になること間違い無し！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をレンジで温め、インスタントコーヒーを溶かす
- 2
耐熱ボウルにチョコと①を入れ600wで60秒加熱する(足りないようなら10秒ずつ追加)
- 3
チョコが完全に溶けたら米油を少量ずつ加えてツヤッとするまでよく混ぜる
- 4
卵にグラニュー糖を加え、ハンドミキサーでもったり筋が残るくらいまで泡立てる
- 5
③に泡立てた④を全て加え、ムラがなくなるまで丁寧に混ぜ合わせる
- 6
クッキングシートをした型に流しいれ、天板に1㎝お湯をはる
- 7
120℃に予熱したオーブンで110°Cで45〜50分湯煎焼きする
- 8
型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
温めた包丁でカットすると断面が滑らかになります
泡立てた卵は優しく混ぜてください
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