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ゆる四毒抜き自家製味噌ラーメン❷煮物にも
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ゆる四毒抜き自家製味噌ラーメン❷煮物にも-レシピのメイン写真

ゆる四毒抜き自家製味噌ラーメン❷煮物にも

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

四毒抜きでもたまにはラーメン🍜食べたいですよね(^^)
このスープは娘ちゃんが良かったと言うメニューです。生姜がほんの少し入ってるだけで違うんだ❗️と思ったりしました。
市販の味噌を使えばもっと味噌ラーメンっぽく🍜出来るかもしれないですね
ここでは自家製の味噌なのでラーメン店の様な味噌特有の味ではありませんが

四毒抜きでもたまにはラーメン🍜食べたいですよね(^^)
このスープは娘ちゃんが良かったと言うメニューです。生姜がほんの少し入ってるだけで違うんだ❗️と思ったりしました。
市販の味噌を使えばもっと味噌ラーメンっぽく🍜出来るかもしれないですね
ここでは自家製の味噌なのでラーメン店の様な味噌特有の味ではありませんが

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ゆる四毒抜き自家製味噌ラーメン❷煮物にも

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

四毒抜きでもたまにはラーメン🍜食べたいですよね(^^)
このスープは娘ちゃんが良かったと言うメニューです。生姜がほんの少し入ってるだけで違うんだ❗️と思ったりしました。
市販の味噌を使えばもっと味噌ラーメンっぽく🍜出来るかもしれないですね
ここでは自家製の味噌なのでラーメン店の様な味噌特有の味ではありませんが

四毒抜きでもたまにはラーメン🍜食べたいですよね(^^)
このスープは娘ちゃんが良かったと言うメニューです。生姜がほんの少し入ってるだけで違うんだ❗️と思ったりしました。
市販の味噌を使えばもっと味噌ラーメンっぽく🍜出来るかもしれないですね
ここでは自家製の味噌なのでラーメン店の様な味噌特有の味ではありませんが

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材料

2人分
  • 麺(ケンミンライスパスタ) 200g位
  • ◎水 800程度
  • ◎味噌 大さじ3
  • ◎中華出汁の素 中さじ1
  • ◎塩(むー塩) 小さじ1
  • ◎豚ミンチ 100g
  • ◎豆板醤 小さじ2
  • ◎麺つゆ 大さじ1
  • ◎生姜 ひとかけ(親指程度)
  • ◎ニンニク ひとかけ程
  • トッピング
  • ネギ 少々
  • ベーコン 2~3切れ
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    先にスープを作っておいて、途中から麺を茹でる。その順番で作ります。麺が茹で上がったら丼に入れ温めたスープを掛ける手順です

  2. 2

    フライパンでミンチを炒める。そこに◎を全て入れる味噌と豆板醤は良く溶かす。鶏がらスープの素は植物油なしのコチラ使用

    • ゆる四毒抜き自家製味噌ラーメン❷煮物にも作り方2写真
  3. 3

    ライスパスタはコチラ使用。

    • ゆる四毒抜き自家製味噌ラーメン❷煮物にも作り方3写真

コツ・ポイント

自身の為の覚え書きとしてアップしました。
スープを濃くして煮物や鍋などのスープにしても美味しいと思うので😋試作してみたいと思います♪

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カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946
2026/02/08 08:30に公開
料理に関心が湧いたのはクックパッドがキッカケ。2025から四毒抜きに切り替え。以前のレシピも可能な限り四毒抜きに変更して行きたいと…思います。小麦粉、植物油は100%を。乳製品もほぼゼロを。砂糖は可能な限り…かな妻の乳癌、自身の糖尿病。ヘモグロビン16.6血糖値706インシュリン無し3年半で病院も薬も卒業❣️生の海水を3.5倍に薄めて飲む、海水原液を料理に使う。嘘の様な本当の話し!アメーバブログアクセントのつぶやきで検索しテーマ【糖尿病経過観察】が論より証拠❗️【海水の効果】も併せてお勉強下さい。
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煮物 ラーメン ねぎ パスタ ベーコン 豚ひき肉 にんにく めん ゴマ 味噌 ご飯 しょうが

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