Kepiting Saus Lada Hitam
Menang giveaway kepiting hidup sama salah satu e-commerce kebutuhan dapur favoritku. Karena langsung dieksekusi dari hidup, dagingnya sangat fresh dan tercabut sempurna dari cangkang tanpa sisa. Yuk cobain resep satu ini!
Kepiting Saus Lada Hitam
Menang giveaway kepiting hidup sama salah satu e-commerce kebutuhan dapur favoritku. Karena langsung dieksekusi dari hidup, dagingnya sangat fresh dan tercabut sempurna dari cangkang tanpa sisa. Yuk cobain resep satu ini!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tusuk kepiting yang masih hidup di bagian bawah (segitiga), bersihkan insang, sikat kotoran pada cangkangnya, dan cuci hingga bersih
- 2
Potong bagian kaki dan capit sesuai besaran bagian yang diinginkan
- 3
Rebus kepiting kurang lebih 10-15 menit, lalu tiriskan
- 4
Siapkan perbawangan untuk proses rajang/chopper (kecuali bombay)
- 5
Tumis bumbu kasar, dilanjut saos pendukung bumbu penyedap lainnya
- 6
Masukkan bawang putih tambahan yang tidak dipotong dan telur ke dalam bumbu, orak arik telur agar merata
- 7
Masukkan air ke dalam masakan dan aduk kembali hingga tercampur rata
- 8
Masukkan bombay, dilanjut kepiting yang sudah direbus, dan jagung manis rebus ke dalam tumisan dan aduk hingga kepiting terlumur bumbu
- 9
Koreksi rasa dan tingkat kepekatan lada hitam. Jika terasa kurang, boleh ditambahkan dari bubuk lada hitam
- 10
Kepiting Saus Lada Hitam siap disajikan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar