Nasi Krawu Ayam khas Gresik
Di Gresik sini Nyebutnya " Sego Krawu " asal usul dinamakan Sego Krawu karena dagingnya di suwir² pakai tangan ( di krawuk dalam bahasa Gresik ) nasi krawu ini ada 2 versi pakai daging sapi dan pakai daging ayam Biasanya memang nasi krawu ini pakai daging sapi awalnya tapi karena daging sapi terlalu mahal warga Gresik sekarang banyak yang membuat dengan daging ayam biasanya yang di jual di warung² kecil pakai daging ayam biar bisa jual dengan harga ekonomis.
Kali ini saya membuat nasi krawu low budget pakai daging ayam.. eiitts tapi jangan salah kalau soal rasa bisa nih di aduh karena bumbunya juga medok sama saja seperti bumbu krawu daging sapi karena saya disini menggunakan Garam Cap Kapal jadi membuat krawu saya makin lezat karena garam cap kapal adalah garam beryodium diproses dengan higenis tanpa bahan kimia dan tentunya halal. Apalagi memasaknya pakai wajan stainless dari Asta jadi panasnya merata lebih cepat matang dan krawunya bisa tahan lama loh. Krawu Ayam ini bisa menjadi menu andalan disaat ramadhan karena krawu ayam ini tahan lama jadi cocok dijadikan ide menu sahur dan berbuka.
#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CoboyxGaramkapalxAsta
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimeynasikrawuayam
#OlahanAyamImaimey
#Imaimey
Nasi Krawu Ayam khas Gresik
Di Gresik sini Nyebutnya " Sego Krawu " asal usul dinamakan Sego Krawu karena dagingnya di suwir² pakai tangan ( di krawuk dalam bahasa Gresik ) nasi krawu ini ada 2 versi pakai daging sapi dan pakai daging ayam Biasanya memang nasi krawu ini pakai daging sapi awalnya tapi karena daging sapi terlalu mahal warga Gresik sekarang banyak yang membuat dengan daging ayam biasanya yang di jual di warung² kecil pakai daging ayam biar bisa jual dengan harga ekonomis.
Kali ini saya membuat nasi krawu low budget pakai daging ayam.. eiitts tapi jangan salah kalau soal rasa bisa nih di aduh karena bumbunya juga medok sama saja seperti bumbu krawu daging sapi karena saya disini menggunakan Garam Cap Kapal jadi membuat krawu saya makin lezat karena garam cap kapal adalah garam beryodium diproses dengan higenis tanpa bahan kimia dan tentunya halal. Apalagi memasaknya pakai wajan stainless dari Asta jadi panasnya merata lebih cepat matang dan krawunya bisa tahan lama loh. Krawu Ayam ini bisa menjadi menu andalan disaat ramadhan karena krawu ayam ini tahan lama jadi cocok dijadikan ide menu sahur dan berbuka.
#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CoboyxGaramkapalxAsta
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#imaimeynasikrawuayam
#OlahanAyamImaimey
#Imaimey
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam fillet dan siapkan daun salam juga jahe
- 2
Rebus di air mendidih ±10menit angkat dan biarkan suhu ruangan
- 3
Siapkan bumbu dan pelengkapnya dan juga minyak goreng
- 4
Siapkan juga Garam Cap Kapal yang membuat masakan jadi lebih lezat
- 5
Haluskan Bumbu dan suwir suwir daging Ayam
- 6
Di wajan stainless dari Asta yang masukkan bumbu masa sampai air menyusut baru masukkan minyak goreng jangan lupa tambahkan kayu manis, cengkeh,daun salam dan daun jeruk tumis sampai matang dan harum
- 7
Setelah bumbu Tanak masukkan Ayam,gula merah dan air asam Jawa
- 8
Tambahkan Garam Cap Kapal kemudian kecap manis dan juga 100ml air
- 9
Masak hingga air menyusut dan tambahkan 50ml minyak goreng masak hingga tanak tes rasa dan matikan api
- 10
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar