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簡単♡生チョコ
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簡単♡生チョコ

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

昔から作っているバレンタインデーの定番レシピです。

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材料

  • チョコレート 300g
  • 無塩バター 50g
  • 生クリーム 150cc
  • はちみつ 10g
  • ココア たっぷり
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作り方

  1. 1

    バターを室温で柔らかくしておく。バットにクッキングペーパーを敷く。

    • 簡単♡生チョコ作り方1写真
  2. 2

    チョコレートをできるだけ細かく刻む。柔らかくしたバターと一緒にボールにいれる。

    • 簡単♡生チョコ作り方2写真
    • 簡単♡生チョコ作り方2写真
  3. 3

    小鍋に生クリームとハチミツを入れ弱めの中火にかける。木べらで混ぜハチミツを溶かし、沸騰したら火を止める。

    • 簡単♡生チョコ作り方3写真
  4. 4

    チョコの入ったボールの底に60℃くらいの湯を当てて湯せんし、木べらで混ぜ溶かす。

    • 簡単♡生チョコ作り方4写真
    • 簡単♡生チョコ作り方4写真
  5. 5

    ほぼ溶けたら、温かい生クリームを一度に加えて混ぜる。

    • 簡単♡生チョコ作り方5写真
    • 簡単♡生チョコ作り方5写真
  6. 6

    バットに流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

    • 簡単♡生チョコ作り方6写真
  7. 7

    切ってココアをまぶす。

    • 簡単♡生チョコ作り方7写真

コツ・ポイント

甘さ控えめが良ければブラックチョコレートを使う。

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モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086
2026/02/14 07:09に公開
こんにちは!!まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア はちみつ 生クリーム チョコレート

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