Siomay ayam (dimsum ayam)
Sebenarnya dimsum adalah hidangan yang terdiri dari beberapa hidangan dengan porsi kecil-kecil, dan hidangan ini namanya siomay tapi banyak orang yang lebih familiar dengan penyebutan dimsum jadi saya pun nyebutnya dimsum.
Persiapan menjelang puasa biasanya saya bikin beberapa stok frozen food untuk disimpan di freezer dan bisa dipanaskan nantinya kalau mau makan. Kali ini saya bikin dimsum ayam sebagai stok camilan untuk berbuka puasa nantinya, biar ga goreng-gorengan terus 😄
Isian adonan bisa ditambahkan cincangan udang ataupun yang lainnya sesuai selera saja, bisa juga tidak ditambahkan sayur jika tidak suka. Selamat recook bunda-bunda semua dan selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang menjalankan 🙏🥰
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#TimloSolo_FrozenFoodRamadan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Siomay ayam (dimsum ayam)
Sebenarnya dimsum adalah hidangan yang terdiri dari beberapa hidangan dengan porsi kecil-kecil, dan hidangan ini namanya siomay tapi banyak orang yang lebih familiar dengan penyebutan dimsum jadi saya pun nyebutnya dimsum.
Persiapan menjelang puasa biasanya saya bikin beberapa stok frozen food untuk disimpan di freezer dan bisa dipanaskan nantinya kalau mau makan. Kali ini saya bikin dimsum ayam sebagai stok camilan untuk berbuka puasa nantinya, biar ga goreng-gorengan terus 😄
Isian adonan bisa ditambahkan cincangan udang ataupun yang lainnya sesuai selera saja, bisa juga tidak ditambahkan sayur jika tidak suka. Selamat recook bunda-bunda semua dan selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang menjalankan 🙏🥰
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#TimloSolo_FrozenFoodRamadan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Tumis bawang putih, kulit ayam, dan daun bawang hingga harum.
- 2
Chopper 2 kali adonan ayam. Untuk yang pertama haluskan ayam sisakan setengahnya terlebih dahulu lalu tambahkan tumisan tadi dan juga garam, kaldu bubuk, gula, lada. Kemudian masukkan sisanya beserta saus tiram, winyak wijen dan putih telur.
- 3
Pindahkan ke wadah, masukkan wortel dan labu siam parut, aduk rata.
- 4
Siapkan kulit dimsum, beri adonan ayam, tambahkan topping wortel/sosis/crabstick.
- 5
Panaskan kukusan, olesi minyak minyak wijen/minyak goreng biasa jika tidak punya. Kukus dimsum 25 menit api sedang. Setelah 5 menit pengukusan bisa dioleskan minyak wijen ke atas dimsum agar baunya harum.
- 6
Setelah 25 menit, matikan api dan dimsum siap dihidangkan. Bisa juga disimpan di freezer sebagai stok frozen. Selamat mencoba 🥰
Tips
Untuk menjaga tekstur dimsum, jangan terlalu haluskan ayam dan pastikan kukusan sudah panas sebelum dimsum dimasukkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar