米粉のリッツ風⭐︎野菜クラッカー
マヨネーズを使って驚きのサックサクの食感に。まるでリッツ！？のようなやみつきになる米粉のお菓子です😋
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190°に余熱する。
- 2
ボウルに★を入れて泡立て器でよく混ぜる。(マヨネーズは画像のものを使用)
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- 3
❶に米粉とアーモンドプードル、☆を入れてゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。
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- 4
1個あたり15g程に丸める。クッキングシートを敷いた天板に乗せ、ラップの上から容器の底を使い５ミリ程の薄さに伸ばす。
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- 5
伸ばした❸の生地にフォークで穴を開けて豆乳(分量外)を塗る。※なくてもOK。
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- 6
190°のオーブンで13分焼く。焼き上がったらオーブンから出し、天板にのせたまま粗熱が取れるまで冷ます。
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- 7
生地に入れた乾燥パセリのレシピはこちら♪ レシピID 25418119
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コツ・ポイント
玉ねぎ麹を使いましたが、野菜ブイヨンなどの粉末(小さじ1)でも代用できます。その場合は豆乳の量を調整して下さい。
マヨネーズは一般的なものを使っている為、それ以外(カロリーオフなど)で同じように作れるかは分かりません。ご了承くださいませ😊
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