Egg Chicken Roll Frozen

Name: Egg Chicken Roll Frozen
Yield: 10 roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur ayam; 1 buah kuning telur ayam; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk ayam (selera); 60 gr tepung terigu; 15 gr tepung maizena; 180 ml air; 15 ml minyak sayur; 300 gr dada ayam fillet (bisa mis paha fillet); 3 siung bawang putih, iris halus; 2 sdm bawang merah goreng; 30 gr putih telur (1 putih telur); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos wijen; 1/2 sdt bubuk ngohiong (bisa diganti pala bubuk); 1 sdm tepung tapioka cap pak tani gunung; 1 sdm tepung maizena; 40 ml air es

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78

Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Ramadan karim
Bulan Ramadan penuh keberkahan dan kebahagiaan bagi umatNya
Egg chicken Roll salah satu alternatif menu frozen yang sangat membantu saat bersabar.
Menu praktis dan nikmat
Masih recook dari resep saya.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24966510

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#Kombes_SiapRamadan
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Arisancooksnap3C_SiskaDian2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#menuolahanayam
#siapRamadanSiskadian

Lebih banyak

Egg Chicken Roll Frozen

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78

Jatisari-Jatiasih,Bekasi

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#Kombes_SiapRamadan
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Arisancooksnap3C_SiskaDian2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#menuolahanayam
#siapRamadanSiskadian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 roll

Bahan Kulit :
1 butirtelur ayam
1 buahkuning telur ayam
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk ayam (selera)
60 grtepung terigu
15 grtepung maizena
180 mlair
15 mlminyak sayur
Bahan Isian :
300 grdada ayam fillet (bisa mis paha fillet)
3 siungbawang putih, iris halus
2 sdmbawang merah goreng
30 grputih telur (1 putih telur)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos wijen
1/2 sdtbubuk ngohiong (bisa diganti pala bubuk)
1 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
1 sdmtepung maizena
40 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam fillet lalu haluskan
2

Masukkan semua bahan isian dlm copper,proses sampai semua rata dan halus.
3

Adonan ayam siap digunakan. Test rasa dgn cara menggoreng sedikit adonan.
4

Membuat Kulitnya, masukkan semua bahan Kulit dalam bowl, aduk rata tambahan air sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur licin, terakhir tambahkan minyak sayur aduk rata.
5

Siapkan wajan dadaran, ambil 1 sendok sayur tuang diatas wajan yg sudah di panaskan sebelumnya dgn api kecil. Setelah matang sisihkan di piring, lakukan sampai semua habis
6

Penyelesaian : Ambil 1 kulit,beri isian secukupnya. Lipat sisi kanan kiri lalu gulung sambil di padatkan, lakukan sampai habis.
7

Tutup gulungan dengan plastik, gulung sambil dipadatkan lalu lipat bagian ujung2nya. Panaskan kukusan dengan api sedang, masak egg chicken roll selama 30 menit, setelah matang,angkat dan dinginkan
8

Kemas dalam wadah dan simpan di freezer