CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ナスの南蛮味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ナスの南蛮味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの南蛮味噌炒め

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

南蛮味噌を使って簡単になす炒めが出来ます

このレシピの生い立ち
南蛮味噌を作って瓶に移したあと残りの南蛮味噌を焼きナスに絡めたら美味しかったのでレシピを考えました

南蛮味噌を使って簡単になす炒めが出来ます

このレシピの生い立ち
南蛮味噌を作って瓶に移したあと残りの南蛮味噌を焼きナスに絡めたら美味しかったのでレシピを考えました

もっと読む

ナスの南蛮味噌炒め

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

南蛮味噌を使って簡単になす炒めが出来ます

このレシピの生い立ち
南蛮味噌を作って瓶に移したあと残りの南蛮味噌を焼きナスに絡めたら美味しかったのでレシピを考えました

南蛮味噌を使って簡単になす炒めが出来ます

このレシピの生い立ち
南蛮味噌を作って瓶に移したあと残りの南蛮味噌を焼きナスに絡めたら美味しかったのでレシピを考えました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ナス 3本
  • サラダ油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 南蛮味噌 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ナスを中火で炒める。

  3. 3

    ナスがしんなりしたら酒を加え、さらに炒める。

    • ナスの南蛮味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    南蛮味噌を加え、全体に絡める。

  5. 5

    味がなじんだら火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

ナスを油多めで炒めることで、しっとりとした食感に仕上がります。
うちでは自家製南蛮味噌を使ってます。
少し薄めの味付けなのでお好みで南蛮味噌を増やしてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2026/02/17 09:05に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが40歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。2022年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オミメミルグクス🥒🍜✨
  2. 台湾家庭料理*台湾産干し大根の戻し方
  3. 豚レバーの塩茹で
  4. クッキー
  5. 無限きゅうり
  1. 簡単今夜の夕飯ささみナスの黒酢炒め主菜
  2. これ1杯で栄養満点☆具だくさん中華丼♡
  3. 簡単♪米粉とお豆腐のヘルシー焼きベーグル
  4. しっとりサラダチキン(アイラップ低温放置
  5. レンジで時短!コク旨ジャーマンポテト
  6. Coconut Chicken with Rice
  7. Easy Cheesy Riced Cauliflower
  8. Carbonara with crispy guanciale
  9. Refreshing Wonder Juice Sangria
  1. 4種サンドイッチ弁当
  2. れんこんの照り焼き
  3. 手軽な和食材で作る!きのこのアヒージョ
  4. 破けない!クレープ生地
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25422214
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close