Es Bongko (Ati Pari)
Bikin yang seger2 yuk untuk berbuka puasa. Resep ini hasil dari belajar memasak bareng mbak @meena_1122
Terimakasih ilmunya mbak, sukses selalu 🙏😊
Es Bongko lebih di kenal dengan sebutan "Ati Pari" merupakan dessert tradisional khas Pontianak yang berbahan dasar Tepung Beras dan daun suji di sajikan dengan kuah santan dan gula merah.
Disini saya menggunakan Tepung Beras Rose Brand, Tepung Tapioka Rose Brand dan Santan Instan Rose Brand yang membuat es bongko menjadi lebih nikmat, gurih dan creamy.
Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang
Es Bongko (Ati Pari)
Bikin yang seger2 yuk untuk berbuka puasa. Resep ini hasil dari belajar memasak bareng mbak @meena_1122
Terimakasih ilmunya mbak, sukses selalu 🙏😊
Es Bongko lebih di kenal dengan sebutan "Ati Pari" merupakan dessert tradisional khas Pontianak yang berbahan dasar Tepung Beras dan daun suji di sajikan dengan kuah santan dan gula merah.
Disini saya menggunakan Tepung Beras Rose Brand, Tepung Tapioka Rose Brand dan Santan Instan Rose Brand yang membuat es bongko menjadi lebih nikmat, gurih dan creamy.
Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci, campur Tepung Beras Rose Brand, Tepung Tapioka Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, Santan Instan Rose Brand dan semua bahan. Aduk rata.
- 2
Nyalakan kompor, masak dengan api kecil dan terus di aduk hingga agak mengental.
- 3
Tuang dalam loyang yang telah di olesi minyak.
- 4
Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Gunakan api sedang, dan tutup kukusan dengan kain bersih. Biarkan dingin, keluarkan dari loyang dan potong - potong sesuai selera.
- 5
Kuah Santan : Rebus Santan Rose Brand, air, garam, dan daun pandan. Aduk perlahan hingga mendidih.
- 6
Kuah Gula Merah : Dalam panci tuang Gula Pasir Rose Brand, aduk perlahan dengan api kecil hingga menjadi karamel. Masukkan gula merah, biarkan sedikit larut lalu tambahkan daun pandan dan air. Masak hingga gula larut dan mendidih
- 7
Sajikan Bongko dengan kuah santan dan gula merah. Tambahkan es batu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar