ごはんすすむ~厚揚げと豚バラ大根炒め

Name: ごはんすすむ~厚揚げと豚バラ大根炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1パック(正方形の物2個); 大根 250g; 豚バラ肉 150g; A酒 大さじ2.5; Aみりん 大さじ2.5; A醤油 大さじ2.5; A砂糖 大さじ1; Aオイスターソース 小さじ1; A和風顆粒だし 小さじ1/2; ごま油 適量; 刻みネギ 少々; ブラックペッパー 少々(好みで)

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

豚バラ大根に、残っていた厚揚げを入れちゃいました！ボリュームが出て、しっかりおかずに…♡

ごはんすすむ~厚揚げと豚バラ大根炒め

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豚バラ大根に、残っていた厚揚げを入れちゃいました！ボリュームが出て、しっかりおかずに…♡

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材料

3人分

厚揚げ 1パック(正方形の物2個)
大根 250g
豚バラ肉 150g
A酒大さじ2.5
Aみりん大さじ2.5
A醤油大さじ2.5
A砂糖大さじ1
Aオイスターソース小さじ1
A和風顆粒だし小さじ1/2
ごま油適量
刻みネギ少々
ブラックペッパー少々(好みで)

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作り方

1

大根は約1cmの半月切り、又は銀杏切りにする。豚肉は食べやすく切る。厚揚げは厚みを半分にしてから手でちぎる。
2

大根を耐熱容器に入れ、大根が1/3浸かる程度の水を入れたら、レンジ600W2~3分加熱して、水気を切る。
3
フライパンにごま油をひき、大根を中火で炒める。
4
大根に油がまわったら、厚揚げと豚肉も加え、更に炒める。
5
豚肉に火が通ってきたら【A】を加え、煮絡める。
6

器に移し、ブラックペッパー、好みで刻みネギを振る。

コツ・ポイント

厚揚げは包丁で切ってもOKです。

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つくれぽ

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カレンガール @karen_kitchen

2026/02/18 08:44に公開

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tiktok→tiktok.com/@karen.kitchengram Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎

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炒めものご飯大根厚揚げ酒豚バラ肉

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