抹茶と黒豆のレンチン米粉蒸しパン

くらしのポトフ @cook_40326274
200mlのマグカップで作れる、抹茶香るふわふわ蒸しパン。
やさしいこめココパンケーキを使って、レンジで約1分台。
黒豆のほくほく食感がアクセントになります。
卵・バター・小麦粉不使用。
失敗しにくく、ふんわり軽い仕上がり。
一人分にちょうどいい量。
ちょっと甘いものが欲しい時や、三時のおやつに。
洗い物も最小限で済みます。
※ノンシュガータイプを使う場合は、はちみつを小さじ2にしてください。
抹茶と黒豆のレンチン米粉蒸しパン
200mlのマグカップで作れる、抹茶香るふわふわ蒸しパン。
やさしいこめココパンケーキを使って、レンジで約1分台。
黒豆のほくほく食感がアクセントになります。
卵・バター・小麦粉不使用。
失敗しにくく、ふんわり軽い仕上がり。
一人分にちょうどいい量。
ちょっと甘いものが欲しい時や、三時のおやつに。
洗い物も最小限で済みます。
※ノンシュガータイプを使う場合は、はちみつを小さじ2にしてください。
作り方
- 1
やさしいこめココパンケーキ(プレーン)を使っています。
- 2
やさしいこめココパンケーキ(ノンシュガー)を使う場合は、はちみつの量は小さじ2
- 3
マグカップに無調整豆乳、はちみつ、米油を入れてよく混ぜる。
- 4
やさしいこめココパンケーキと抹茶を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 5
黒豆を入れる。
- 6
600Wで約1分20秒加熱。足りなければ10秒ずつ追加する。
- 7
表面が乾き、竹串に生地がつかなければ完成。
- 8
出来立ても美味しいですが、冷めても抹茶の香りや味がより強く感じられて美味しいです。
- 9
Instagramも見てくださいね。
コツ・ポイント
・生地はマグの7割まで
・加熱しすぎない
・抹茶は入れすぎると苦味が出る
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