秋の夕飯!豚ひき肉と白菜だけでロール白菜

本生の適当キッチン @cook_40426515
白菜とひき肉が安く購入出来たので昼に【天理ラーメンレシピID26510641】を作り、余った食材で夕飯用にロール白菜を作りました。少し肌寒くなって来た今の季節にピッタリです。
秋の夕飯!豚ひき肉と白菜だけでロール白菜
白菜とひき肉が安く購入出来たので昼に【天理ラーメンレシピID26510641】を作り、余った食材で夕飯用にロール白菜を作りました。少し肌寒くなって来た今の季節にピッタリです。
作り方
- 1
先ずは材料を用意。
- 2
豚ひき肉と鶏ガラスープ粉末をフライパンに入れる。
- 3
こねすぎると固くなるのでふんわりとこねる。
- 4
予めアイラップに入れ、レンジで4分程加熱し、冷ましてあった白菜も用意。
- 5
洗い物を減らす為、煮込むフライパンで白菜に豚ひき肉をロールしていく。
- 6
白菜の巻き終わりにパスタを刺して口を閉じる。
- 7
コンソメ2個とお湯をいれる。
- 8
余った白菜で蓋をして極弱火で15分程煮込だら、しっかりと冷ます。
- 9
食べる時に再び温めなおして盛り付けたら完成!
コツ・ポイント
冷めていく過程で白菜にひき肉の旨味が入って行くので必ず煮込んだ後、一回しっかりと冷まして下さい。後、白菜の巻き終わりを私は面倒臭いからパスタで止めましたが(剥がれず巻けますが)つま楊枝がお勧めです。
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