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坦々麺の簡単スープ。
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坦々麺の簡単スープ。-レシピのメイン写真

坦々麺の簡単スープ。

はるちゅうた0215
はるちゅうた0215 @cook_40384918

うちで人気の簡単担々麺のスープ。
ラーメン・素麺・うどん・春雨など好みのものでどうぞ。

#わが家のスピードごはん

うちで人気の簡単担々麺のスープ。
ラーメン・素麺・うどん・春雨など好みのものでどうぞ。

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はるちゅうた0215
はるちゅうた0215 @cook_40384918

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 120g
  • 豆板醤 小3
  • おろし生姜 小3
  • おろしニンニク 小1と1/2
  • すりゴマ 大3
  • ごま油 大1
  • 水 600cc
  • 無調整豆乳 300cc
  • 鶏がらスープの素 小3
  • オイスターソース 小2
  • 麺 (ラーメン・素麺・うどんなど) 3人分
  • 好きな野菜など 適量
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉・ごま油・豆板醤・おろし生姜・おろしニンニクを鍋に入れて中火で炒め、肉に火が通ったらすりゴマを加えてサッと炒める

    • 坦々麺の簡単スープ。作り方1写真
    • 坦々麺の簡単スープ。作り方1写真
  2. 2

    水・鶏がらスープの素を入れて沸騰したら弱火にし、豆乳を入れ再沸騰しないよう気を付けながらオイスターソースを加え味を整える

    • 坦々麺の簡単スープ。作り方2写真
  3. 3

    好みの麺を茹でて丼に盛り、スープを注いで 好みの野菜などをトッピングする。

コツ・ポイント

豆乳を入れてからは沸騰させないようにしてください。分離してしまうので。

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はるちゅうた0215
はるちゅうた0215 @cook_40384918
2026/03/09 08:12に公開
旦那と私と社会人長女と学生次女と豆柴♀の4人+1犬家族です。今後の娘たちのためにレシピ記してます。見てくださってる皆さま ありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪
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このレシピのキーワード

スープ 担々麺 豆乳 ラーメン 豚ひき肉 めん うどん そうめん

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