茎わかめの中華風(身内専用)

山本十郎太 @cook_40378116
茎わかめをこよなく愛するあだくし❤️
職人技(笑)
日の出と共に、自然光で始めたさく作業。
家族が起きてきて、一言…
「妖怪茎わかめ」
何て幸せな一言╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
毎年業者並に頂ぐ、生めかぶや茎わかめちゃん❤️
このシリーズからクックパッドを初めたが、やっぱり、これらを書ぐ時最高に幸せだわぁ🍀
茎わかめの中華風(身内専用)
茎わかめをこよなく愛するあだくし❤️
職人技(笑)
日の出と共に、自然光で始めたさく作業。
家族が起きてきて、一言…
「妖怪茎わかめ」
何て幸せな一言╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
毎年業者並に頂ぐ、生めかぶや茎わかめちゃん❤️
このシリーズからクックパッドを初めたが、やっぱり、これらを書ぐ時最高に幸せだわぁ🍀
作り方
- 1
塩蔵茎わかめを、水~ぬるま湯で、しっかり塩抜ぎする。生だったら、サッと湯掻ぐ。
- 2
手袋🧤して、爪楊枝準備。(`・ω・´)シャキーン
- 3
ひたすら、さく。
- 4
コムツラコムツラコムツラ。。。よくやったよオイラ(笑)
- 5
塩蔵茎わかめは水につけで、最終塩抜ぎ。30分から1時間程度。
- 6
タレ作り。
- 7
水切りする。
- 8
じゃーっとタレかげる。
- 9
酢で色落ぢるがら、食べる直前にかげてね!
- 10
はいっ、でぎだど~!
- 11
ちなみにコレは冷凍出来るど。
コツ・ポイント
これはね、基本機械有りきだねꉂ🤣w𐤔
だが、茎わかめちゃん愛❤️から、作り出せた代物。
去年のだが、今年は指動かないから作れるがな?
身内さん、猫の「ござい」の件で、いっぱい連絡ありがとう!(´▽`)
そんなにうげるどは思わねがったや😂
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25431334











