मेथी थेपला
#CAS
#week 2
#cook and shine
#हरी मेथी सर्दियों का एक पौष्टिकआहार है i इसमें विटामिन A C Kमैग्नीशियम और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता हैयह ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है और पाचन की क्रिया में भी सुधार करता हैइसके सेवन से बेड कोलेस्ट्रॉल दूर होता हैऔर हड्डियां मजबूत होती हैं इसका प्रयोग कई तरह की से किया जाता हैइसमें से एक डिश है स्वादिष्ट मैथी के थेपला
मेथी थेपला
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#week 2
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#हरी मेथी सर्दियों का एक पौष्टिकआहार है i इसमें विटामिन A C Kमैग्नीशियम और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता हैयह ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है और पाचन की क्रिया में भी सुधार करता हैइसके सेवन से बेड कोलेस्ट्रॉल दूर होता हैऔर हड्डियां मजबूत होती हैं इसका प्रयोग कई तरह की से किया जाता हैइसमें से एक डिश है स्वादिष्ट मैथी के थेपला
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को पानी में अच्छी तरह से धोकर निचोड़ कर निकाल लेंगे फिर परात में आटा लेंगे और उसमें उबली हुई मूंग की दाल मिलायेगे साथ ही उसमें नमक हल्दी अजवाइन लाल मिर्च कसूरी मेंथी डालेंगे
- 2
और सभी सामग्री मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।आटे को 15 मिनट ढककर रेस्ट करें।
- 3
छोटी-छोटी लोई बनाएं और बेल लें।
- 4
तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से गोल्डन होने तक सेंक लें।
- 5
आलू मटर की सब्जी और मिर्च के अचार के साथ सर्व करें।
- 6
स्वादिष्ट नरम नरम थेपला तैयार है बच्चों और बढ़ो सभी को यह बहुत पसंद आते हैं सफर में भी ले जाए तो 1 से 2 दिन तक आराम से खा सकते हैं
टिप्स
आटे को अच्छी तरह गूंथें और रेस्ट करने दें ताकि थेपला नरम बने।
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