इंस्टेंट मसाला सूजी ढोकला
इंस्टेंट मसाला सूजी ढोकला
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे सूजी, और दही लेकर मिक्स कर ले। आवश्यकतानुसार पानी मिला कर बैटर तैयार कर ले।
- 2
5-7 मिनट बैटर को ढक कर रख दे। इसमे नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चीनी, नींबू का रस डालकर मिक्स कर ले।
- 3
स्टीमर मे पानी डालकर गर्म होने के लिए रख दे। एक छोटे पैन मे तेल गर्म करे। इसमे राई, चना दाल, उडद दाल, करी पत्ता डालकर तडका तैयार कर ले।
- 4
इसको बैटर मे डाल कर मिक्स कर ले। फ्रूट नमक भी डालकर मिक्स कर ले।
- 5
ढोकले वाली प्लेट को तेल लगा कर ग्रीस कर ले। बैटर को प्लेट मे फैला दे और स्टीमर मे रख दे। 12-15 मिनट तक स्टीम करे।
- 6
ठंडा होने पर अपने पसन्द के अनुसार काट ले। एक छोटे पैन मे तेल गर्म करे।
- 7
अब इसम राई और करी पत्ता डाले। साथ मे सांबर मसाला डालकर मिक्स करे। कटा हुआ ढोकला डालकर कर मिक्स कर ले।
- 8
इंस्टेंट मसाला सूजी ढोकला बन कर तैयार है। हरी चटनी के साथ सर्व करे।
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