バルト海イワシの地中海風オーブン焼き

バルト海イワシの地中海風オーブン焼き-レシピのメイン写真

バルト海イワシの地中海風オーブン焼き

mutsumi_ @mutsumi_recipe

業務スーパーのバルト海イワシ。
海外在住時にスペインやポルトガルで良く食べた家族の大好きなイワシ料理。こちらで手軽に作れます。

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海外在住時にスペインやポルトガルで良く食べた家族の大好きなイワシ料理。こちらで手軽に作れます。

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材料

2人分

バルト海イワシ 8~10尾
オリーブオイル大さじ1~2
塩適量
レモン 1/2個
お好みでガーリックパウダー適宜

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作り方

1
業務スーパーのバルト海イワシ。解凍してそのまま調理できます。
2
イワシはポリ袋に入れて空気を抜き、流水解凍する。水分をしっかり拭き取る。
3

オーブンを200℃に予熱する。(グリル機能で予熱不要の場合は省略)
4
天板に並べ、塩、お好みでガーリックパウダーをふり、オリーブオイルを全体に回しかける。
5

グリル機能又は、 200℃で12〜15分焼く。
6
焼き上がりにレモンを添える。

コツ・ポイント

業務スーパーのバルト海イワシは、下処理なし、解凍するだけですぐ調理できて便利。スペインやポルトガルでよく食べたイワシ料理を、手軽に自宅で再現しました。

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2026/02/24 04:12に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

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