若鶏ロース肉のポワレ バルサミコソース
20分で完成 簡単本格フレンチ🇫🇷
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20分で完成 簡単本格フレンチ🇫🇷
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鶏むね肉は下処理し、塩胡椒をふる。にんにくは半分に切る。
フライパンにバターを溶かし、にんにくを加えて香りを出す。鶏肉を焼き、バターをかけながら丁寧に焼く。
焼いた鶏肉をアルミホイルで包み、10分休ませる。
鶏肉を薄くスライスする。
フライパンにバルサミコ酢を入れ、弱火でとろみが出るまで煮詰める。
器にベビーリーフを盛り、鶏肉を添える。
バルサミコソースをかけ、ピンクペッパーとオリーブオイルで彩る。
#わが家のスピードごはん
バルサミコソースはじっくり煮詰めることで甘酸っぱく美味しいソースができます。
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