アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトをオリーブオイル、オレガノ、塩胡椒でマリネする。
- 2
天板にシートを敷き、パイシートを丸く型取る。
- 3
丸い円の中にオリーブオイルとグラスバルサミコ、蜂蜜を振りかける。
- 4
ミニトマトを切り口を下にして円の中に並べる。
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- 5
パイシートにフォークで穴を開け、トマトの上に被せる。
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- 6
200℃のオーブンで30分、パイ生地が茶色になるまで焼く。
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- 7
ひっくり返し、トマト側にパルミジャーノとオリーブオイルを振りかける。
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- 8
再びオーブンで15分焼く。フレッシュバジルを振りかけたり、スチラッチャテッラを乗せて召し上がっても美味しいです♪
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- 9
ストラッチャテッラがなければ、モッツァレッラやブッラータでも。
- 10
トマトの代わりにズッキーニを輪切りにして作っても美味♪ズッキーニの時は、スカモルッアとパルミジャーノを合わせてね！
- 11
う
コツ・ポイント
パイ生地はしっかりと茶色になるまで焼くことで、香ばしさが増します。
つくれぽ
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