Sayur Asem Bumbu Iris

Name: Sayur Asem Bumbu Iris
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 liter air; 6 butir bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 2 cm lengkuas, geprek; 1 buah jagung manis, potong-potong; 1 genggam buah melinjo; 5 sdm kacang tanah, rendam sebelumnya; 100 gr pepaya muda, potong - potong; 3 buah cabai merah keriting, potong - potong; 5 batang kacang panjang, potong - potong; 1/2 buah labu siam, potong kotak; 1 genggam daun melinjo; Secukupnya Sasa MSG; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 5 sdm asam jawa

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Sayur asem segar, bikin bumbunya nggak usah capek nguleg. Semua bumbunya hanya diiris, soal rasa nggak usah diragukan lagi pasti sedap. Jangan lupa tambahkan Sasa MSG ya supaya sayur asemnya semakin istimewa.

Lebih banyak

Sayur Asem Bumbu Iris

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 literair
6 butirbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
2 cmlengkuas, geprek
1 buahjagung manis, potong-potong
1 genggambuah melinjo
5 sdmkacang tanah, rendam sebelumnya
100 grpepaya muda, potong - potong
3 buahcabai merah keriting, potong - potong
5 batangkacang panjang, potong - potong
1/2 buahlabu siam, potong kotak
1 genggamdaun melinjo
SecukupnyaSasa MSG
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
5 sdmasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Rebus air bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, asam jawa segar, lengkuas, kacang tanah dan daun salam sampai mendidih dan harum.
3

Setelah mendidih, masukkan jagung, buah melinjo, labu siam dan pepaya muda. Masak sampai setengah matang.
4

Lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Bumbui dengan Sasa MSG, garam, gula dan asam jawa. Tunggu hingga kuah mendidih kembali. Koreksi Rasa.
5

Jika dirasa sudah pas, matikan api dan sayur asam siap disajikan.