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菜の花と卵の辛子酢味噌和え
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菜の花と卵の辛子酢味噌和え-レシピのメイン写真

菜の花と卵の辛子酢味噌和え

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

菜の花を使って彩り良い副菜を作ってみようと考えました。#春レシピ2026

菜の花を使って彩り良い副菜を作ってみようと考えました。#春レシピ2026

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菜の花と卵の辛子酢味噌和え

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

菜の花を使って彩り良い副菜を作ってみようと考えました。#春レシピ2026

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材料

  • 菜の花 1パック
  • 卵 1個
  • からし酢味噌 大さじ1〜(お好みで)
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作り方

  1. 1

    菜の花をさっと塩茹でして食べやすい大きさにカットする

    • 菜の花と卵の辛子酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵を作って殻を剥いて食べやすいサイズに切る。(今回は沸騰後10分茹でました)

  3. 3

    菜の花とゆで卵を辛子酢味噌とあえて完成!

    • 菜の花と卵の辛子酢味噌和え作り方3写真
    • 菜の花と卵の辛子酢味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

からし酢味噌はお好みで量を調整してください。

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めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866
2026/03/06 08:40に公開
お料理大好きです♪中学生と小学生の子どもたちにも喜んでもらえるよう、日々奮闘中です☆美味しいもの食べるのが好きです♪ヘルシーで簡単にできて美味しいレシピを日々追及してます☆
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菜の花 卵

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