Puding Labu Kuning

Name: Puding Labu Kuning
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Labu kuning kukus; 150 ml Santan (2 bungkus santan kata); 50 ml Susu kental manis; 2 bungkus (14 g) Agar-agar bubuk plain; 50 g Gula pasir (1 gelas kecil belimbing); 1200 ml Air; 2 lembar Daun pandan (untuk rebusan); 1 lembar Daun pandan (iris tipis untuk topping)

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Otak atik resep untuk menu takjil di mushola, cus buat puding yang lagi viral.

Lebih banyak

Puding Labu Kuning

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Otak atik resep untuk menu takjil di mushola, cus buat puding yang lagi viral.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

25 pcs

500 gLabu kuning kukus
150 mlSantan (2 bungkus santan kata)
50 mlSusu kental manis
2 bungkus (14 g)Agar-agar bubuk plain
50 gGula pasir (1 gelas kecil belimbing)
1200 mlAir
2 lembarDaun pandan (untuk rebusan)
1 lembarDaun pandan (iris tipis untuk topping)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Kukus labu kuning hingga empuk, lalu blender bersama santan dan susu kental manis sampai halus.
2

Campur hasil blenderan dengan air, gula, dan agar-agar bubuk plain dalam panci. Aduk sampai semua tercampur rata.
3

Masak sambil diaduk hingga mendidih, masukkan 2 lembar daun pandan utuh, aduk sebentar lalu angkat dan buang daun pandan.
4

Tuang adonan ke dalam 25 cup kecil.
5

Taburkan irisan daun pandan tipis di atas setiap cup sebagai pemanis dan aroma alami.
6

Dinginkan hingga mengeras pada suhu ruang, lalu simpan di kulkas agar lebih nikmat saat disajikan.