Pecak lele ala betawi
Mau nggak mau harus ttp diolah juga sih..berhubung favorite suami ma anak ..nyaknya cuma ngolah dah kenyang dah..:-D
Pecak lele ala betawi
Mau nggak mau harus ttp diolah juga sih..berhubung favorite suami ma anak ..nyaknya cuma ngolah dah kenyang dah..:-D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama cuci ikan hingga bersih,beri air jeruk untuk hilangkan bau amis dan biarkan kurleb 15 menitan dan cuci kembali hingga bnr2 bersih...inilah proses yg paling nggak suka dr ikan lele hahaha..
- 2
Setelah bersih tiriskan sebntar dan gaulkan dgn garam,bubuk jahe,bubuk kunyit dan bawang putih yg diulek/digeprek tadi ya...diamkan kira2 10menit
- 3
Setelah itu panaskan minyak dgn api yg sederhana,goreng ikan sampai matang dan garing..untuk mengelakan kecipratan minyak ada baiknya ditutupi pake penutup panci ukuran besar ya...
- 4
Setelah semua digoreng kita siapkan bahan sambalnya ya...bisa direbus atau disangrai kesemua,kecuali jeruk nipisnya..setelah siap direbus/dibakar kita ulek sampai dpt texture sambal yg halus atau kasar2 dikit hehehe..baru tambahkan jeruk nipis deh..koreksi rasa sesuai selera..tambahkan asin atau manis.
- 5
Taraaaaa siap deh..sayang sekali aku jauh dr pasar jd nggak punya lalapanya...
- 6
Sajikan bersama nasi hangat..selamat mencoba ibu2...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar