Sop Ayam ala Pak Min

Name: Sop Ayam ala Pak Min
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging dada Ayam; 1.5 L air; 2 buah kentang, rebus; 2 buah wortel, rebus; 1 buah bunga kol, rebus; 1 buah brokoli, rebus; 2 batang pok coy, rebus; 1 sdt lada butir; 5 siung bawang putih; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 buah bombay, iris; 2 lembar Daun Salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 3 butir lada jamaika, bisa skip; 1 batang kayu manis; 5 buah cengkeh; 2 btang daun bawang, potong2; 2 batang sledri, potong jd 3 bagian; 1,5 sdm garam Cap Kapal; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

Yogyakarta

tim mepet ngetiknya nih.. lomba masak Asta x garam cap kapal udah dr bulan lalu.. tapi manda kok mau ngetik resepnya tuh mager bgt.. hahaha.. manda masak yang satset dan disukai anak2.. krn maskanya sayur dan kuah dipisah, jd ini bisa tuk buka sekaligus tuk menu sahur. sahur menggunakan hidnagan berkuah tuk kesukaan anak2. apalagi kuah sop menggunakan garam Cap Kapal makin berasa gurihnya.. kemudian wokpan Asta sangat membantu tuk hidanagn berkuah. apalg sudah ada ukuran liternya di wokpan ini.. cakeeep dan wokpan ini cepet bgt panas, dan merata.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#LombaMasakRamadhan
#Kopijos_LombaMasakRamadhan
#Kopijos_Maret2026

Lebih banyak

Sop Ayam ala Pak Min

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

Yogyakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#LombaMasakRamadhan
#Kopijos_LombaMasakRamadhan
#Kopijos_Maret2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

500 gramDaging dada Ayam
1.5 Lair
2 buahkentang, rebus
2 buahwortel, rebus
1 buahbunga kol, rebus
1 buahbrokoli, rebus
2 batangpok coy, rebus
Bumbu Halus :
1 sdtlada butir
5 siungbawang putih
1/4 sdtpala bubuk
1/2 buahbombay, iris
Bumbu aromatik :
2 lembarDaun Salam
5 lembardaun jeruk
2 batangserai
3 butirlada jamaika, bisa skip
1 batangkayu manis
5 buahcengkeh
2 btangdaun bawang, potong2
2 batangsledri, potong jd 3 bagian
seasoning :
1,5 sdmgaram Cap Kapal
1/2 sdmgula pasir
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bumbu halus, potong daging ayam dadu.
2

Tumis bombay hingga harum menggunakan wokpan ASTA masukkan bumbu halus, tambahkan bumbu aromatik. aduk rata. masukkan daging ayam, aduk rata.
3

Setelah ayam berubah warna tuang air, tambahakan daun bawang dan batang sledri. masak hingga mendidih. tambahkan garam Cap Kapal, gula dan kaldu bubuk. aduk rata.koreksi rasa. angkat sisihkan
4

Rebus semua bahan sop secara terpisah. tata dalam wadah, tuang dengan kuah dan daging ayam. sajikan dengan telur rebus bila suka.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

pada 15 Maret 2026 16.44

Yogyakarta

Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya