塩を入れた湯で菜の花をサッと下茹でして、水気を絞り２～３㎝の長さに切ります。

塩を入れた湯でスパゲッティを指定時間茹でて、ザルに上げておきます。

フライパンにオリーブ油を熱してベーコンを炒め、火が通ってきたら菜の花を加えて炒めます。

カルボナーラソースなど調味料類を加え、スパゲッティをからめます。

全体に味がからんだらお皿に盛り付け、粗挽き胡椒をふってできあがりです。