Lapis Nanas

Name: Lapis Nanas
Yield: loyang 20cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bh telur (4 telur utuh, 4 kuning telur, saya pake 5 telur bebek, 3 telur ayam); 400 gr margarine (saya pakai blueband cake and cookies); 100 gr butter; 400 gr gula pasir; 300 gr tepung terigu (saya pakai kunci biru); 2 bh nanas uk besar dibuat selai; 1/2 sdt ovalet; 1/2 sdt baking powder; 1/2 kaleng skm (saya pakai carnation kemasan 370gr); 100 gr margarine untuk olesan

rieri @rieri

Palembang

Salah satu bolu hidangan lebaran. Waktu bikin cukup lama, sekitar 4 jam, jd butuh tenaga dan extra sabar yaaa 🤭

Lebih banyak

Lapis Nanas

rieri @rieri

Palembang

Salah satu bolu hidangan lebaran. Waktu bikin cukup lama, sekitar 4 jam, jd butuh tenaga dan extra sabar yaaa 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam

loyang 20cm

8 bhtelur (4 telur utuh, 4 kuning telur, saya pake 5 telur bebek, 3 telur ayam)
400 grmargarine (saya pakai blueband cake and cookies)
100 grbutter
400 grgula pasir
300 grtepung terigu (saya pakai kunci biru)
2 bhnanas uk besar dibuat selai
1/2 sdtovalet
1/2 sdtbaking powder
1/2 kalengskm (saya pakai carnation kemasan 370gr)
100 grmargarine untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam

1

Kocok 4 putih telur hingga kaku, sisihkan
2

Kocok margarine, butter, gula dan ovalet hingga putih dan gula hancur, setelah putih masukkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang
3

Setelah telur dimasukkan semua, masukkan skm, lalu bumbu bolu lapis, kocok hingga rata, matikan mixer
4

Untuk pengocokan adonan dari awal kurang lebih 40mnt
5

Olesi loyang dengan margarine dan taburi tepung, lalu masukkan 2 centong adonan, panggang dengan api bawah
6

Setelah adonan kuning kecoklatan, keluarkan dr oven. olesi dengan margarine, panggang sebentar, lalu olesi selai nanas, panggang sebentar, lalu tuang adonan 2 centong (tergantung selera untuk ketebalan tiap lapisnya), lalu panggang dengan api atas, lakukan hingga adonan habis