ต้มเส้นจนกว่าเส้นจะสุก โดยใส่เกลือลงไปในน้ำประมานหยิบมือใหญ่ แล้วเอาขึ้นมาพักไว้ เก็บน้ำสปาเก้ตตี้ไว้ด้วยสักถ้วย

สับกระเทียม หั่นละเอียดหอมและแครรอท

ตั้งไฟใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมพอหอม แล้วใส่หอมและแครรอท ผัดให้หอมพอใสขึ้น

ใส่หมูสับและน้ำลวกเส้น พอทุกอย่างใกล้สุกหมด ใส่ซอสสำเร็จแล้วผัดทุกอย่างให้สุก

ทำซอสเสร็จแล้วก็เอาเส้นไปคลุกซอส ผัดต่ออีกสักหน่อยให้ซอสติดเส้นขึ้น

ทางนี้จะใส่พาร์เมซานชีสเพิ่ม ทางบ้านจะโรยตอนจบจัดจานก็แล้วแต่ ทางนี้หิว คลุกๆไป
และอันนี้ไม่ใส่ก็ได้ แต่ทางนี้ใส่ไข่ต้มเพิ่มโปรตีนฮับฟู่ว