Cumi goreng tepung ala seafood tendaaan
Setelah gagal berpuluh-puluh kali bikin calamary atau cumi goreng tepung, kali ini Alhamdulillah ketemu resep tepung yg pas dan crunchy banget tapi lembut gak keras. Yg suka makan cumi gortep seafood tendaaan boleh banget recook resep aku yg satu ini yaaa☺️😋
Cumi goreng tepung ala seafood tendaaan
Setelah gagal berpuluh-puluh kali bikin calamary atau cumi goreng tepung, kali ini Alhamdulillah ketemu resep tepung yg pas dan crunchy banget tapi lembut gak keras. Yg suka makan cumi gortep seafood tendaaan boleh banget recook resep aku yg satu ini yaaa☺️😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit ari cumi yg berwarna ungu tipis sampai cumi berwarna putih semua lalu potong2, cuci bersih, beri perasan jeruk, cuci lagi & beri bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan
- 2
Kocok halus telur campur kedalam potongan cumi yg sudah dimarinasi lalu balurkan cumi kedalam adonan tepung yg sudah dicampur rata (jangan mendiamkan cumi yg sudah ditepungin terlalu lama sebelum digoreng supaya tidak basah adonan tepungnya & ketika digoreng jadi keras) balurkan cumi ke tepung hanya ketika sudah siap digoreng.
- 3
Goreng hingga coklat keemasan & dibolak balik 2x saja supaya tidak terlalu menyerap banyak minyak, jika sudah matang langsung tiriskan ditissue masak.
- 4
Cumi goreng tepung siap disajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar