春キャベツとはんぺんのうま煮【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【覚えておきたい副菜シリーズ】はんぺんのうま味が春キャベツに染み込みクタクタで甘い！！フライパンひとつでパパっと簡単。ほっとする副菜おかずです。
春キャベツとはんぺんのうま煮【作り置き】
【覚えておきたい副菜シリーズ】はんぺんのうま味が春キャベツに染み込みクタクタで甘い！！フライパンひとつでパパっと簡単。ほっとする副菜おかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは洗って芯を切り、食べやすい大きさにザク切りにする。はんぺんは9等分に切る。●を容器に混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で温め、春キャベツと生姜を入れてしんなりするまで炒めフライパンの隅に寄せる。
- 3
はんぺんを入れて両面に焼き色がつくまで焼き、●を加えて沸騰したら蓋をして中火で6分煮る。
- 4
YouTube動画→https://youtu.be/hl2zEgOhhPI
-
コツ・ポイント
・③の工程では途中で蓋を開け、春キャベツとはんぺんの上下を返してから煮て下さいね。
・春キャベツは煮る前に炒める事で甘みが増して美味しくなります。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
つくれぽ
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