Ayam Bakar Kalasan

Name: Ayam Bakar Kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 200 ml air kelapa; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3-4 sdm kecap manis; 10 siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 1 sdm biji ketumbar; 2 buah kemiri; secukupnya Gula, gara lada

Riris Hadi @cook_sweetnsavory

Surabaya Kota

Menghabiskan stock di freezer

Lebih banyak

Ayam Bakar Kalasan

Riris Hadi @cook_sweetnsavory

Surabaya Kota

Menghabiskan stock di freezer

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
200 mlair kelapa
1 batangserai
2 lembardaun salam
3-4 sdmkecap manis
Bumbu halus
10 siungbawang merah
3 Siungbawang putih
1 sdmbiji ketumbar
2 buahkemiri
secukupnyaGula, gara lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuangkan bumbu halus, serai, daun salam, air kelapa dan kecap manis masak hingga mendidih.
2

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. Selanjutnya sisihkan.
3

Ambil beberapa potong ayam, bakar di atas grill pan yang telah di lapisi daun pisan. Sambil beri olesan sisa kuah dan kecap manis.