Daging Sapi bumbu Lodeh Kuning

Name: Daging Sapi bumbu Lodeh Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging Sapi; 500 ml air; 2 batang Daun Bawang; 5 sdm Minyak goreng; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 1 sdt Ketumbar; secukupnya Garam dan gula; 2 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai (memarkan); 2 cm Lengkuas (memarkan)

Gessi Pra @gessipra

Tiap kali dapat daging kurban, aku selalu masak ini🙂

Lebih banyak

Daging Sapi bumbu Lodeh Kuning

Gessi Pra @gessipra

Tiap kali dapat daging kurban, aku selalu masak ini🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gDaging Sapi
500 mlair
2 batang Daun Bawang
5 sdmMinyak goreng
Bumbu halus
6 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
2 cmKunyit
1 cmJahe
1 sdtKetumbar
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu cemplung
2 lembarDaun Salam
3 lembar Daun Jeruk
1 batang Serai (memarkan)
2 cmLengkuas (memarkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga benar-benar empuk. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
3

Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap.
4

Masukkan irisan daun bawang, garam, dan gula. Koreksi rasa hingga sesuai dengan selera.
5

Masak sebentar hingga daun bawang sedikit layu. Sajikan.