南瓜(なんきん)どんと乗せハンバーグ

Name: 南瓜(なんきん)どんと乗せハンバーグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南京かぼちゃ 1/4; ブロッコリー 1/2個; ミニトマト 4個; たまねぎ 1/4個; A:たまねぎみじん切り 50ｇ; A:合いひき肉 150g; B:パン粉 15g; B:牛乳 大さじ1; B:溶き卵 １個分; B:こしょう、ナツメグ 各少々; C:コンソメスープの素 小さじ１; C:水 大さじ１; C:トマトケチャップ 大さじ２; C:ウスターソース 大さじ２; ゆで卵(トッピング用) 1個; サラダ油 大さじ１

kogumane77 @cook_108104166

大阪

いろんな野菜をハンバーグといっしょに煮込みました
このレシピの生い立ち
ハンバーグにトッピング・・・何がいいかな？チーズ？目玉焼き？
美味しいそうな野菜を冷蔵庫から引っ張り出して作っちゃいました

南瓜(なんきん)どんと乗せハンバーグ

kogumane77 @cook_108104166

大阪

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材料

2人分

南京かぼちゃ 1/4
ブロッコリー 1/2個
ミニトマト 4個
たまねぎ 1/4個
ハンバーグ材料
A:たまねぎみじん切り 50ｇ
A:合いひき肉 150g
B:パン粉 15g
B:牛乳大さじ1
B:溶き卵１個分
B:こしょう、ナツメグ各少々
C:コンソメスープの素小さじ１
C:水大さじ１
C:トマトケチャップ大さじ２
C:ウスターソース大さじ２
ゆで卵(トッピング用) 1個
サラダ油大さじ１

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作り方

1
Aを練らずにかき混ぜ、Bと合わせ空気抜くように型つくり、Cの調味料は混ぜ合わせて準備しときます
2
南瓜かぼちゃは細切り、ミニトマトを1/4切り、たまねぎを千切りにしておきます。フライパンにをサラダ油引いて温めます
3
中火でハンバーグに焼き目がついたら野菜たちを加えCを入れぐつぐつ煮込みます。全体に熱が通たら盛り付けてゆで卵をのせて完成

コツ・ポイント

ハンバーグは強火で焼き過ぎると真っ黒になりますよ～～～失敗経験あり😣煮込むときは弱火にしてぐつぐつと！ブロッコリーとミニトマトは熱が通るくらいがいいです

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kogumane77 @cook_108104166

2026/04/16 08:18に公開

大阪

こんにちは～～いつも見ていただいてありがとうございます。料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりで載せています。最近、和食が好きになってきました。でも焼きそば大好き、カレーも大好き、丼物も大好き・・・・毎日レトルトインスタント料理ばかりじゃいけないと、思いつくままにクッキングしてますので　どうぞよろしくお願いします。ちなみにアイコンの

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ハンバーグゆで卵かぼちゃミニトマトブロッコリー牛乳玉ねぎケチャップ合い挽き

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