そら豆とアボカドの爆速おつまみ

みぅさん♪ @cook_111192409
そら豆が安くて旬なので
そら豆とアボカドのワサビ醤油のディップを作ってみました😺
簡単に出来るので今日の
おつまみにどうぞ🍶
糸唐辛子がなければ七味で代用出来ます🍀
つくれぽ届いたら小躍りします🐦
そら豆とアボカドの爆速おつまみ
そら豆が安くて旬なので
そら豆とアボカドのワサビ醤油のディップを作ってみました😺
簡単に出来るので今日の
おつまみにどうぞ🍶
糸唐辛子がなければ七味で代用出来ます🍀
つくれぽ届いたら小躍りします🐦
作り方
- 1
そら豆は下処理をし水450ccに酒50mlと塩小1加え熱湯から2分茹でる【そら豆 茹で方 で検索して下処理してね】
- 2
アボカドは半分に切り種を取り出しレモン汁を加え粗く潰し別のボウルにも茹でたそら豆も粗く潰しておく↓こんな感じ
- 3
本ワサビ6cmくらいに醤油をあわせ混ぜ
- 4
そら豆とアボカドを合わせ③を加え塩を加えて味付けをし本ワサビと塩で味を整える
- 5
バケットをこんがりと焼いたら出来上がった➃をバケットに乗せ
- 6
千切りした青紫蘇と白ごま、糸唐辛子(または七味)を乗せて完成‼️
コツ・ポイント
ペースト状がお好みの方はペースト状に😺残ったディップはクラッカーや食パンに付けて早めに食べて下さいね🍀
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