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【おつまみ】ピーマンと竹輪の和え物
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【おつまみ】ピーマンと竹輪の和え物-レシピのメイン写真

【おつまみ】ピーマンと竹輪の和え物

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

冷蔵庫にある物でパパッとおつまみを作ります。あと一品にもちょうどいい♪

冷蔵庫にある物でパパッとおつまみを作ります。あと一品にもちょうどいい♪

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【おつまみ】ピーマンと竹輪の和え物

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. 竹輪 2本
  3. ◎花鰹(小分けパック) 1パック
  4. ◎すりゴマ 大さじ1/2
  5. ▪️おろし生姜(チューブ) 2センチ
  6. ▪️薄口醤油 小さじ 1
  7. 七味(無くても可) 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦に細切りしレンジ使用可能な器で1分電子レンジ(600W)にかけます。下に溜まった水分を捨てそのまま冷まします

    • 【おつまみ】ピーマンと竹輪の和え物作り方1写真
    • 【おつまみ】ピーマンと竹輪の和え物作り方1写真
  2. 2

    竹輪を斜めに細切りし、粗熱の取れたピーマンと一緒にし、◎印を置いたあと、▪️印を混ぜて和えます。※輪切り唐辛子を入れてます

    • 【おつまみ】ピーマンと竹輪の和え物作り方2写真
  3. 3

    ※あると便利。レンジ専用ザル付き容器

    • 【おつまみ】ピーマンと竹輪の和え物作り方3写真

コツ・ポイント

ピーマンを加熱することで苦味が抑えられます。
花鰹とすりゴマめがけて生姜醤油(▪️印)をかければ、和える時に全体に混ざりやすくなります。
パンチの欲しい方は七味をかけてください。

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2026/04/04 16:19に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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