カニカマと柚子のクリームパスタ
リストランテ・アクアパッツァ、日髙良実シェフ直伝のレシピです。カニと見間違う事この上なしの美味しさです！
アプリでひらく作り方
- 1
イタリアンパセリは粗みじん切りにする。ニンニクは芽を取りみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火。
-
- 3
カニカマを軽くほぐす。
-
- 4
お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記より１分早く茹でる。
- 5
アンチョビ、カニカマをフライパンに入れ軽く炒める。生クリームを加え軽く煮詰める。
-
- 6
フライパンにパスタを合わせ、柚子果汁、バターを加える。仕上げにオリーブオイルを加える。
-
- 7
皿に盛り、柚子の皮、イタリアンパセリを散らして完成。
コツ・ポイント
柚子ではなくレモンでも可能です。
チューブの柚子の場合、味を見ながら入れて下さい。
塩は味を見て足りなければ足して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25595365
