姉の家メシ・かぼちゃケーキ
ちゃとちー @cook_40414520
・オーブン無し
・フライパンで出来る
・生焼けでもレンジで復活
・冷凍可
・ブレンダー無くてもマッシャーや泡立て器でも作れる
簡単なので料理苦手さんにオススメです。混ぜて焼くだけ
かぼちゃのタルトをオーブンで作れる人にはお呼びでないレシピです
姉の家メシ・かぼちゃケーキ
・オーブン無し
・フライパンで出来る
・生焼けでもレンジで復活
・冷凍可
・ブレンダー無くてもマッシャーや泡立て器でも作れる
簡単なので料理苦手さんにオススメです。混ぜて焼くだけ
かぼちゃのタルトをオーブンで作れる人にはお呼びでないレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ1/4個。生の状態で250g〜400gあれば良い
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- 2
【かぼちゃに火を通す】レンジなら2分/100gあたり。鍋で蒸した方が美味
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- 3
蒸しあがったかぼちゃの皮をむく。中身だけ使います
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- 4
ブレンダーを使うなら専用容器に、無いならボールにかぼちゃを入れる
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- 5
ブレンダー無しならかぼちゃをマッシュしておく
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- 6
卵を2個
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- 7
砂糖30g＝大さじ2.5 小麦粉20g＝大さじ2
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- 8
牛乳とバター
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- 9
混ぜる。ブレンダーでもマッシャーでも
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- 10
20cmのフライパンにキッチンペーパーを敷く。丸いのじゃなくても大丈夫
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- 11
生地を全部入れる
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- 12
フライパンごと落として底の空気を抜く。底を叩いても良い
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- 13
蓋をして20分
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- 14
焼き上がったらすぐに皿に取る（入れっぱなしだと焦げる）
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- 15
底はこれぐらいの焦げ目
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- 16
もし生地が多くて真ん中が生焼けだったら、皿ごとラップしてレンチンすればオッケー👌
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- 17
出来上がり〜
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- 18
食べきれないのはラップで冷凍可。食べる前に冷蔵庫で解凍したら普通に食べれます
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コツ・ポイント
・牛乳の代わりに生クリームがあるとコクが出て美味しい。
・かぼちゃの種類や量で、風味が変わります
・姉妹品としてスイートポテトもあります（後日掲載予定）
つくれぽ
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